西部地区 愛媛県組合
店名 中国料理 舞華
出品者 三谷 真
材 料
●くろまる鯛...80g
【A】
●くろまる竹の子...15g
●くろまる干しシイタケ(もどし)...1/2枚
●くろまる大根...15g
●くろまる人参...15g
●くろまる白菜...50g
●くろまる青梗菜...30g
●くろまる道明寺粉...45g
●くろまるはだか麦...20g
●くろまる卵白...大さじ1
●くろまる片栗粉...大さじ1
●くろまるスープ...350
●くろまる酒...大さじ1
●くろまる醤油...大さじ1 1/2
●くろまる砂糖...小さじ1
●くろまるこしょう...少々
●くろまる水溶き片栗粉...大さじ2
●くろまる柚子酢...大さじ1
●くろまる塩・油...適宜
