簡単・フォー

ちょっと小腹のすいた時に、簡単で、温かいフォーは如何でしょうか?
フォーはベトナム料理。米の粉で作られた麺ですが、今回はライスペーパーで簡単に!
お湯を沸かす時間ででき、美味しいですよ!

調理手順

1. お湯を沸かします。
2. その間にモヤシを洗い水を切り、かまぼこをせん切りにします。モヤシとかまぼこはボウルに入れ、魚醤で和えておきます。
3. 香菜はざく切りに、万能ねぎは小口切りにします。
4. ライスペーパーをハサミで半分に切ってから更に、1cmくらいの幅に切ります。
5. 器にモヤシとかまぼこ、東マルのうどんスープを入れ、300ccのお湯を注ぎます。
   2人分にする場合は、それぞれ、半分ずつを器に入れて下さい。
6. ライスペーパーをパラパラと器に入れ、すぐによくかき混ぜ、万能ねぎと香菜を散らして出来上がり!!
   すぐにかき混ぜないと、くっついて、団子になってしまいます。