ブロッコリーのチーズ焼き

簡単で、お子様にも人気のある一品です。
是非お試し下さい。

調理手順

1. ブロッコリーは小房に分け、ブロッコリーの芯は周りの固い筋を切り落とし一口大に切り、塩少々を入れた熱湯でサッと茹で、ザルにあけます。
   ブロッコリーの芯も、筋が見えない状態になれば美味しく食べられます。
   きちんとまな板に立てて、切ると簡単です。
   最後に残った筋の部分は手にもって筋だけ切り取ると無駄がなく切れます。
   くれぐれも、包丁で手を切らないよう、お気を付け下さい。
2. グラタン皿によく水気を切ったブロッコリーをいれ、軽く塩・コショウをし、チーズをのせます。
3. オーブントースターで、チーズに美味しそうな焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!