カトラリー洗浄機

当社のカトラリー洗浄では、追加の装置や特殊なメカニズムを必要としない、インテリジェントなシステムソリューションを採用しています。これは、完璧な洗浄結果と、最大限シンプルで無駄のない、費用対効果の高いソリューションをお客様にお届けしたいとの思いからです。

ウィンターハルター製の食器洗浄機から取り出したナイフ、フォーク、スプーンは、なぜ輝く光沢を放っているのでしょうか。すべては、様々な要素が複雑に絡み合った相乗効果によるものです。簡単に言うと、洗浄で重要なのは、その水と汚れを効果的に落とすカトラリー用の特別な洗剤だ、と言うことです。カトラリーはカトラリーホルダーに立てて洗浄することが可能なため、あらゆる面から最適に洗浄されます。高い水圧が洗浄プロセスを促進し、カトラリーを軽く動かしつつ、革新的なノズル形状によりくまなく洗浄を行います。

すすぎ工程ではリンス剤と水処理が最大限に効果を発揮します。塩分とミネラルを最大98パーセント除去した浸透水のおかげで、水膜はきれいに流れ落ち、カトラリーには一切シミが残りません。高温のすすぎ水によってカトラリーは非常に多くの熱エネルギーを吸収し、わずかな水滴も残らず乾きます。

その結果カトラリーは完璧に洗浄、乾燥され、ピカピカに輝いて出てきます。特別な研磨機は不要なため、余分なスペースをとることもありません。また手で拭きあげる必要がないため、時間や人手不足、衛生面のリスクについても心配は無用です。

シルバーは分別洗浄

シルバー製カトラリーとステンレス製カトラリーは一緒に洗浄しないでください。
化学反応によりシルバーを損傷する可能性があるため、シルバー製カトラリーには特にマイルドな洗剤が必要となります。

使用後は速やかに洗浄

カトラリーは、使用後できるだけすぐに洗浄してください。時間が経てば経つほど、汚れが乾燥してこびりつき、素材にダメージを与えます。さらに変色や表面の損傷の原因となります。

必要に応じてつけ置き

すぐに洗浄しない場合は、カトラリーを容器にまとめて入れ、温水につけ置きしてください。その際専用のカトラリー洗剤「A 100 e」を使用します。酵素で予洗いするため、素材や肌に特に優しくなっています。

残菜は取り除いておく

カトラリーをラックに入れる前に、残菜を大まかに取り除いてください。こうすることで洗浄結果が向上します。

正しくセット

ナイフ、フォーク、スプーンを混ぜて、持ち手を下にしてカトラリーホルダーにセットします。こうすることで洗浄水がカトラリーに最適にあたり、すみずみまで洗浄することができます。例外:非常に鋭利なナイフは刃を下に向けてカトラリーホルダーに入れ、取り出すときにケガの危険がないようにしてください。

カトラリーを冷ます

洗浄後は、すぐにラックを洗浄機から取り出し、しばらく放置してください。こうすることで、カトラリーの温度が下がり取り出しやすくなります。

光沢をリフレッシュ

ステンレス製のカトラリーの光沢が時間の経過とともに鈍くなった場合には、ベーシッククリーニングを行うことで本来の輝きを取り戻すことができます。この際、熱湯とカトラリー洗剤A 30 CTを入れた容器にカトラリーをつけ置きします。