2023年9月発売予定のオンデマンドフライヤー。
業界初(※(注記))の独自技術で、これまで揚げ物調理のオペレーションで短縮が困難であった「食材を油に投入してから揚げ上がるまで」の時間を最大1/3に短縮できます。※(注記)当社調べ
1ランク上の料理を追求したハイエンドモデルから、様々な調理に対応できるスタンダードモデル。お客様のご要望にお応えして作るオーダー製品など、様々なラインナップで、お客様の店舗や使用用途に合わせた最適な製品をお選びいただけます。
高火力バーナ搭載の本格派や、安全性・機能性に優れた使い勝手の良いモデルなど、様々なシチュエーションにお応えできる製品をラインナップいたしました。各種トップバリエーションも、豊富な組み合わせから用途に合わせてお選びいただけます。
省エネタイプの角型ゆで麺器「蒼龍」や冷凍麺に対応した「ハイパワー解凍ゆで麺器」をはじめとし、中華ゆで麺器やスパゲティボイラー、うどん釜、生そば釜などの専用機器まで、用途に合わせて様々なラインアップからお選びいただけます。
人気のVestaシリーズと同等のパワフルなスチーム力をそのままに、国内最小間口1550mmを実現しました。省スペース化により立ち回りの自由度を格段にアップし、充実の機能でハード系をはじめとする様々なパンを効率よく美味しく焼き上げます。
ベーシックスチームコンベクションオーブンをご紹介します。最大の特長である過熱水蒸気と対流により食材をふっくらジューシーに仕上げます。5段タイプに加え、6段、10段タイプもラインナップに追加。省スペース設計ながら大量調理が可能です。
修理のサブスクサービス「つながる修理サポート(K)」は、月々定額で一般飲食店様の業務負担を大幅に軽減いたします。お電話一本で厨房機器14品目の無償修理対応が可能で、修理費用に関する不安も解消いたします。
配膳ロボット「PEANUT」はお料理の配膳から、テーブルを巡回しての下膳など、様々な業務を行います。日々の業務をロボットと分担することで、人手不足の解消や店舗スタッフの負担軽減にも貢献します。
テレワークが進み個で仕事を進める今、会社に出社した時に集う場所、意見交換ができる場所、組織の絆を結ぶ大切な場所として日本古来より人が集まる場所としてあった"囲炉裏"をイメージしたコミュニケーションスペースIRORI-WA(輪、話、和)をご提案します。
ポルカプレート床材やステンレス製排水桝、側溝をご紹介いたします。現状のコンクリート床+塗り床仕上げの問題点に着目して開発した、ポルカプレート床材は、素材の特性である滑り止め効果、排水・水はけ性に優れた特性を活かして耐食性・耐熱性・耐久性・抗菌性・耐衝撃に富んだ床材です。
創業70年の歴史で培った高いステンレス加工技術。製作される製品は医薬品業界や食品業界で必須のサニタリー性を高い水準で備えています。製作は全て国内工場であり、自動化を進めた自社工場で製品の安定供給が可能です。またお客様の数々の課題に沿った解決策をオーダー対応で実現して参りました。
食品、化粧品等の様々な製造工程で発生する様々な部品や容器の洗浄工程の作業性向上のご提案、導入に向けて洗浄効果立証の為の洗浄テストの実施や洗浄対象物、汚れに沿った最適な機器をご案内致します。
「まるっとお店パック®」は飲食店の新規開業や起業、業態転換などに関する悩みを解決するサービスです。厨房だけではなく、空調や家具、内装などのご相談や費用をまとめてリースや割賦でお支払いいただくといった資金に関するご相談も承ります。