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水道水は水道法により塩素消毒が義務付けられており、蛇口から出る水の遊離残留塩素が0.1mg/l以上検出されなければならないと定められています。残留塩素がないと水道水が病原菌で汚染される恐れがあるため、浄水場では末端の給水栓でも遊離残留塩素が0.1mg/l以上検出されるように塩素を注入しています。おおよそ浄水場の出口で0.6mg/l前後の濃度となります。
水を冷やすことで消毒の塩素臭などの臭いは、あまり気にならなくなります。飲用時に氷を入れて飲まれると効果的です。また5分間程度沸騰させた水を用いると一層おいしくなります。