畜産行政及び畜産研究に関するアンケート調査結果
〔養豚関係〕

対象農家数 85 回答農家数 50 回答率 58.8%

1 あなたにとって今、何が必要(又は困っていること)だとお考えですか?(3つ選択)

区分	件数	割合
1経営・資金面の問題	23	46.0%
2後継者の問題	12	24.0%
3生産流通の問題	24	48.0%
4環境問題(ふん尿処理)	34	68.0%
5畜産物の安全性の確保	8	16.0%
6畜産情報の入手	16	32.0%
7畜産研究による技術開発等	15	30.0%
8その他	6	12.0%

※(注記)参考(8の内容)
(1)悪臭対策(2)海外からの安価な豚肉輸入
(3)リキットフィーディング

2 「安全・安心」な商品について、あなた自身は、どのような取り組みを行っていますか?(複数選択)

区分	件数	割合
1トレサビリティー(履歴表示)	15	30.0%
2直販方式の採用	17	34.0%
3国産飼料へのこだわり	9	18.0%
4特に行っていない	19	38.0%
5その他	4	8.0%

※(注記)参考(5の内容)
(1)無投薬肥育

3 あなたは、飼養技術を向上させるために、どこから情報を入手していますか?(複数選択)

区分	件数	割合
1自分自身で研究している	25	50.0%
2知人からの情報	31	62.0%
3組合(畜産団体含む)の情報	27	54.0%
4畜産研究部の研究成果	13	26.0%
5インターネットなど	8	16.0%
6その他	5	10.0%

※(注記)参考(6の内容)
(1)専門雑誌(2)素豚供給会社(3)獣医師

4 あなたは、生産や流通に力を入れてもらいたいと思われますか?

区分	件数	割合
1思う	41	82.0%
2思わない	0	0.0%
3どちらともいえない	8	16.0%
4未回答	1	2.0%

5 あなたは、畜産研究部による技術開発に力を入れてもらいたいと思いますか?

区分	件数	割合
1思う	42	84.0%
2思わない	1	2.0%
3どちらともいえない	7	14.0%
4未回答	0	0.0%

6 あなたの農場において実施している技術はありますか?
(複数選択)

区分	件数	割合
1人工授精の普及定着技術	22	44.0%
2家畜糞尿等有機資源の堆肥化	27	54.0%
3機能性を付与した豚肉生産技術	8	16.0%
4食品廃棄物の飼料リサイクル技術	8	16.0%
5その他	0	0.0%

※(注記)参考(5の内容)
無し

7 あなたが、今後、県に望む政策はなんですか?(3つ選択)

区分	件数	割合
1地産地消の推進	27	54.0%
2ブランドの維持・発展	6	12.0%
3畜産物の安全性の確保	12	24.0%
4生産・流通体制の強化	20	40.0%
5後継者育成対策の推進	4	8.0%
6家畜伝染病など防疫体制の整備	24	48.0%
7環境問題(ふん尿処理体制)	26	52.0%
8畜産研究部の技術開発	19	38.0%
9特になし	1	2.0%
10その他	3	6.0%

※(注記)参考(10の内容)
(1)と畜経費の減額(2)市町村単位の防疫体制(3)飼料リサイクル

8 あなたが、今後、県に望む研究はなんですか?(3つ選択)

区分	件数	割合
1畜産物の安全性の確保	17	34.0%
2生産性及び品質向上	25	50.0%
3ブランドの維持、発展	6	12.0%
4高付加価値化	19	38.0%
5食品残さ等未利用資源の飼料化	17	34.0%
6ふん尿処理問題など環境負荷低減	34	68.0%
7新しい技術などの実証試験	13	26.0%
8その他	4	8.0%

※(注記)参考(8の内容)
(1)と畜場の衛生状態の向上(2)悪臭のしない養豚研究
(3)畜舎の低コスト建設技術

9 畜産研究部の技術開発などに対するご意見や感想(主なもの)

1. 韓国や台湾並のコストで豚肉を生産する研究が必要で・る。
2. 飼育、流通、環境等は大切であるが、収入が安定しなければ、中小養豚はなくなる。
3. リキッドフィ-ディングについて夏場対策と肉質の面に関する研究を希望。
4. 農家戸数が減少しても役に立つ技術開発を希望。
5. 糞尿処理技術指導と資金援助、県内産ブランド肉開発に力を入れて欲しい
。
6. ランドレース、大ヨークシャーの繁殖をしてほしい。
7. 良くやっている。より新しい畜産経営に関する技術や情報を希望。
8. 研究内容を絞り、現場に直接役立つ研究を希望する。
9. お世話になりありがとうございます。今後とも援助をお願いします。
10. 糞尿処理が楽になるような何かを考えてください。
11. 今後とも、情報発信をお願いしたい。