みえのおさかな別情報

サザエ(古腹足目サザエ科)

概要

蓋の表面に左巻きの浅いうねがあり、ツノが密生しています。岩場の潮干帯(ちょうかんたい)から海藻の繁る程度の水深にすみ、夜間に活動して海藻の切れ端などを食べています。生息する環境に応じてツノの長いものと短いものに分かれます。

漁 期:通年
主な漁法:海女、刺し網
主要産地:鳥羽市、志摩市、南伊勢町、紀北町

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※(注記)みえのおさかなパンフレット(三重県水産資源・経営課)より

食べ方

主な料理方法:刺身、焼き物

さらに詳しく

• おさかな図鑑 サザエ/