三重テラスでは、日本橋エリアの三重ファン拡大と交流のため、日本橋ワーカーを主たる対象として、三重県食材や四日市萬古焼の土鍋を使用したランチイベントを開催します。
1 日時 平成29年3月10日(金) 12時10分から12時50分まで(受付は11時50分から)
2 場所 三重テラス2階イベントスペース(東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX 2F)
3 内容
日本書記に「美し(うまし)国」と記載される三重。その三重県食材を四日市萬古焼の土鍋で調理し、
できたての美味しい瞬間を楽しんでいただきます。
また、生産者によるセミナーやお米の専門家によるお米の研ぎ方セミナーも開催します。
<当日の献立(予定)>
・三重ブランド米「結びの神」の炊き立て土鍋ごはん
・海の香りが詰まった"あおさのり"のお味噌汁
・滋味溢れる鰹節を使ったお惣菜
・トロトロ!土鍋プリン
<プチセミナー(予定)>
・お米鑑定士直伝!お米の研ぎ方セミナー
・三重の豊かな海が育む"海藻"の美味しさ、見分け方
・ニッポンの食文化の歴史を紐解く鍵、志摩の鰹節紹介
4 参加費 1,000円(プチセミナー、おみやげ付)
5 定員 25人(先着順)
6 お申し込み方法、お申し込み先
お申し込み方法:申込書に必要事項を明記のうえ、下記のところまでFAXでお申し込みください。
メールの場合は、タイトルを「3/10ランチイベント申し込み」として、1氏名、2会社・団体名、3
電話番号(当日の連絡先)、4E-mailアドレスを明記してください。
お申し込み締切:3月7日(火)
お申し込み先:三重テラス2階事務局
(中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX TEL 03-5542-1035)
FAX 03-5542-1034/E-mail eigyo@pref.mie.jp
7 協賛(順不同) 銀峯陶器株式会社、北村物産株式会社、まるてん有限会社
8 企画・運営 一般社団法人コミュニティキッチン・イニシアティブ