県では、県内で課題となっている鳥獣害対策(鹿などの捕獲個体の有効活用)をテーマに、本来は地域資源でありながら十分に活用されていない「低利用食材(ジビエ)」の活用促進に取り組んでいます。
今回、事業に参画する県内高等学校と食関連事業者が開発した商品について、市民や地域の方々から食味等のフィードバックを直接いただくとともに、その取組を広く発信することを目的に、以下のとおり、新商品の試食イベントを開催します。是非ご参加ください。
1 イベント名
×ばつ高校生 食べて守ろう!里山の未来 〜鹿肉活用試食会〜inばりフェス
2 日時
令和7年12月7日(日曜日)12時から17時
※(注記)試食提供は、商品がなくなり次第終了いたします。
3 場所
名張市役所市民広場(三重県名張市鴻之台1番町1番地)
同日開催される「隠 BALIBALI NABARI fes(通称:ばりフェス)」にて実施します。
4 参加高等学校
名張高等学校
5 内容
・高校生が開発した新商品の試食、提供及び商品の背景やストーリーを伝えます。
・来場者にはアンケートを実施し、食味やストーリーへの共感などについてフィードバックをいた
だきます。
○しろまる開発商品
鹿肉ヘルシーキーマカレー