このページではjavascriptを使用しています。JavaScriptが無効なため一部の機能が動作しません。
動作させるためにはJavaScriptを有効にしてください。またはブラウザの機能をご利用ください。

現在位置:

担当所属:

平成21年02月24日

食品衛生について(消費者の方へ)

牛肉のトレーサビリティ

「牛肉トレーサビリティ法」によって、国産牛肉への個体識別番号の表示が義務づけられました。

牛肉のイラスト
[画像:僕のお肉だよ安心して食べてね!]

名称	国産サーロインステーキ用
消費期限	17.1.30
個体識別番号	0123456789
100gあたり	○しろまる○しろまる○しろまる円
内容量	○しろまる○しろまる○しろまるg
価格	○しろまる,○しろまる○しろまる○しろまる円
加工者	(株)○しろまる○しろまる○しろまる○しろまる○しろまる○しろまる○しろまる
保存温度	4°C以下

購入した牛肉に表示されている個体識別番号によりインターネットでその牛の生産履歴を調べることができるよ!
インターネットアドレスは独立行政法人家畜改良センター http://www.nlbc.go.jp

※(注記)松阪牛シールに記載されている番号については
株式会社三重県松阪食肉公社 http://www.mie-msk.co.jp/howto-search.html でもご覧いただけます。

食品衛生について(消費者の方へ)

三重県医療保健部食品安全課食品衛生班 〒514-8570
津市広明町13番地(本庁4階)
電話番号:059-224-2343
ファクス番号:059-224-2344
メールアドレス:shokusei@pref.mie.lg.jp

ページID:000035961