県では「緑の循環」を推進して三重の森林を元気にするため、県産材の利用拡大に取り組んでおり、その一環として「三重県『木づかい宣言』事業者登録制度」を運営しています。
NEMU RESORTは、三重県産250年生のヒノキを和食レストラン里海のカウンターに使用することや、同レストランのテーブルやレセプションロビーのベンチに三重県産の栃の木、ヒノキを使用することを令和元年12月に宣言しました。
この度、当初の木づかい運動計画期間が終了し、引き続き木づかいに取り組む新たな運動計画を提出いただいたため、三重県「木づかい宣言」事業者の登録を更新しました。
(木づかい宣言書及び木づかい運動報告書はこちら)
ぜひ、三重県「木づかい宣言」事業者の店舗等にお越しいただき、県産材の良さを体感してください。
NEMU RESORTのこれまでの木づかいの取組
三重県産250年生のヒノキを使用した和食レストラン里海の割烹カウンター
三重県産栃の木を使用した和食レストラン里海の割烹テーブル
三重県産ヒノキを使用したレセプションロビーのベンチ