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成人1日の野菜摂取の目標量は350gです。
「1日に野菜を350g」食べた方がよいのはなぜでしょうか?
●くろまる野菜は、抗酸化ビタミンやミネラル、食物繊維を含んでいます。
「ビタミンC」、「カリウム」、「カルシウム」、「食物繊維」の摂取目標量を十分に摂るには、
野菜がとても重要で、野菜の必要量を計算すると、1日に350g〜400gということが
わかっています。
そこで、成人の野菜摂取目標量を1日に350g
そのうち、緑黄色野菜120gです。
国民健康・栄養調査のデータ解析よりわかっています。
詳細を知りたい方はこちら 「健康日本21のホームページ」へ
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