目的
みえ食の“人財”育成プラットフォームの会員である産学が連携し、出前講座や工場および生産現場の見学、学生・生徒とのコラボ商品の開発等を行うことで、「みえの食」の将来を担う人材の確保・育成につなげる。
事業内容
(1)「みえの食」の達人による出前講座
若い世代に食に関する関心を持ってもらうため、生産者、製造現場、シェフなど、各ジャンルの専門家が高等学校・大学等に赴き(又はオンライン)、 出前講座を実施する。
(2)生産現場および工場見学
就職等を控えた学生・生徒に食の製造現場を知ってもらうため、工場見学 (場合によってはオンライン開催)を実施する。
(3)学生・生徒とのコラボ商品の開発
商品開発に新たな視点を盛り込むため、また学生・生徒に将来につながる社会体験をしてもらうため、コラボ商品企画を実施する。
参加対象
原則、みえ食の“人財”育成プラットフォームの会員
令和6年度の実績
※(注記)令和7年3月末時点
(1)出前講座 8件
(参加企業:まるてん(有)、北村物産(株)、(有)夢菓子工房ことよ、ヤマモリ(株)、九鬼産業(株)、
グリコマニュファクチャリングジャパン(株)三重工場)
(2)工場見学 1件
(参加企業:グリコマニュファクチャリングジャパン(株)三重工場)
(3)商品開発 3件
・皇學館大学 × (有)山藤
「うつぼあられ」の開発、販売
・皇學館大学 × (株)近鉄・都ホテルズ
「パートドフリュイ」の開発、販売
・県立四日市農芸高校 × (株)近鉄・都ホテルズ
「四日市農芸高校産夏野菜」と「渡邉手延製麺所四日市ひやむぎ」を使ったメニュー(夏巻き)の提供
実施要綱
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みえ食の“人財”育成プラットフォーム 産学連携事業 実施要綱
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参加申込書(事業者用)
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参加申込書(教育機関用)
情報発信
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チラシ
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みえ食の”人財”育成プラットフォーム 公式インスタグラム