59 肉豆腐

使用機器

• 電子レンジ

栄養価

• エネルギー 119kcal
• たんぱく質 11.1g
• 脂質 6.4g
• 炭水化物 3.6g
• 塩分 0.6g

材料

(1人分)

• 木綿豆腐 ... 1/3丁
• 牛肉薄切り ... 20g
• めんつゆ ... 小さじ2
• 水 ... 大さじ2
• 長ねぎ ... 約5cm
• おろししょうが ... 少々

作り方

• 1 牛肉は3cm長さに切る。めんつゆと水を揉みこんで下味をつける。
• 2 耐熱容器に豆腐を入れる。まわりに下準備した牛肉を置き、残った漬け汁をかける。ふんわりラップをかけ、7〜8分肉に火が通るまで加熱する。
• 3 器に盛り煮汁をかける。長ねぎの千切り、おろししょうがをのせる。