Basic Sports Nutrition

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スポーツをするうえで、技能をより高いものとするためにトレーニングが不可欠であることに、異論のある人はいないはず。トレーニングで得られることとは、からだの機能を大きく向上させること。であるなら、からだを作る栄養素について学ばず、"やみくもにトレーニング"というのは本末転倒かもしれません。というわけで、10回にわたりお届けする栄養学・基礎講座です。
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構成:スポーツ栄養学研究会 監修:川野 因
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00 水――なくてはならないもの
構成・文:吉田 秀樹 監修:森本 武利
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02 トレーニングとサプリメント
文:江崎 和希
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04 "ないない人"のための食事アドバイス
文:目加田 優子
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06 日本型食生活とグリコーゲンローディング
文:植原 吟子
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08 嗜好品と食生活
文:岩田 純
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01 なぜ、食べるのか?
文:石森 直子
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03 風邪の予防と対策
文:林 恵子
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05 "減量"を見直そう!
文:北村 実穂子
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07 試合当日と試合後の食事
文:目加田 優子
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09 スポーツを楽しむための食生活
文:川野 因
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