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おさかな図鑑
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| 分類 | スズキ目 イシダイ科 イシダイ属 |
|---|---|
| 特徴 | 口はくちばし状になり，体に7本の横じまがある．ただし，模様は大型になると消えていくことがある |
| 生態 | 幼魚は流れ藻に付いて来遊し，内湾などで群れをつくって小動物を食べる．成魚は沿岸の岩礁域にすみ，サザエなどの貝類，エビ，カニ類，ウニ類などの殻を砕いて食べる．産卵は春から夏 |
| 漁法 | 定置網など |
| 身質 | 歯ごたえのある白身で，脂がよくのり，独特の風味がある |
| 料理 | 刺身、焼き物 |
| その他 | レジャーとしての釣りの対象魚 |