2023年度おさかな料理コンクール 受賞作品 一覧
2023年度おさかな料理コンクール審査員
| 所属 | 氏名 |
|---|---|
| 元名古屋クラウンホテル 総料理長 料理研究家 | 鳥居 久雄(審査員長) |
| 三重県水産物消費拡大促進協議会 副会長 三重県農林水産部 次長 |
伊藤 徹 |
| 三重県水産物消費拡大促進協議会 委員 北勢魚商業協同組合 理事長 |
阪 和英 |
| (一社)三重県調理師連合会 理事 (有)佐藤ピッグファーム 飲食部管理部長 |
片山 一也 |
| 料理研究家 | 秦 佐知子 |
| 三重県漁業協同組合連合会 指導部長 | 植地 基方 |
| 所属 | 氏名 |
|---|---|
| 元名古屋クラウンホテル 総料理長 料理研究家 | 鳥居 久雄(審査員長) |
| 三重県水産物消費拡大促進協議会 副会長 三重県農林水産部 次長 |
伊藤 徹 |
| 三重県水産物消費拡大促進協議会 委員 北勢魚商業協同組合 理事長 |
阪 和英 |
| (一社)三重県調理師連合会 理事 (有)佐藤ピッグファーム 飲食部管理部長 |
片山 一也 |
| 料理研究家 | 秦 佐知子 |
| 三重県漁業協同組合連合会 指導部長 | 植地 基方 |