スーパースチーム デラックスシリーズ
マルチタイマー機能を新たに搭載。7インチカラー液晶タッチパネルも
採用しバツグンの使いやすさ。小型から大型まで豊富なラインアップを揃えた
デラックスシリーズ。
マルチタイマー
時間差調理に威力を発揮
時間差調理に威力を発揮
マルチタイマーはエクセレントシリーズにも搭載しております
時間差調理で更に効率アップ。
マルチタイマーは時間差調理を活かした効率の良いオペレーションが可能です。例えば「大きさが違う魚の切り身の加熱調理」や、「種類の異なる野菜の下茹で」など、同じ温度帯で加熱時間が異なる食材を同時に調理したいときに、マルチタイマーは威力を発揮します。
マルチタイマーは時間差調理を活かした効率の良いオペレーションが可能です。例えば「大きさが違う魚の切り身の加熱調理」や、「種類の異なる野菜の下茹で」など、同じ温度帯で加熱時間が異なる食材を同時に調理したいときに、マルチタイマーは威力を発揮します。
マニュアル調理
温度と時間・芯温を個別にセットアップ。
温度と時間・芯温を個別にセットアップ。
熱風モード:30〜300°Cの熱風が食材を包み込んでスピーディに焼き上げます。
スチームモード:3パターンのスチームシステムで低温から高温まで調理に合わせた幅広いスチーミングが可能です。
コンビモード:スチームと熱風を組み合わせ、双方の長所を活かしたスチームコンベクションオーブンならではの調理モードです。
スチームモード:3パターンのスチームシステムで低温から高温まで調理に合わせた幅広いスチーミングが可能です。
コンビモード:スチームと熱風を組み合わせ、双方の長所を活かしたスチームコンベクションオーブンならではの調理モードです。
マイメニュー調理
最大999メニューを登録・編集可能。
最大999メニューを登録・編集可能。
厨房の省力化と調理の高品質化を実現
使用頻度の高いオート調理のメニューや、マニュアル調理モードで設定した新メニューを"マイメニュー"に登録できます。登録したメニューは、簡単な操作で呼び出して調理できるため、パート・アルバイトさんでも高品質な調理が可能です。
使用頻度の高いオート調理のメニューや、マニュアル調理モードで設定した新メニューを"マイメニュー"に登録できます。登録したメニューは、簡単な操作で呼び出して調理できるため、パート・アルバイトさんでも高品質な調理が可能です。
再加熱調理
適温提供に最適。
適温提供に最適。
ホテルパン再加熱方式:ホテルパンの加熱済み食材の温め直し、クックチルやクックフリーズの再加熱工程で用います。
皿盛再加熱方式:盛りつけた食材を器ごと温め直します。従来のオーブンや電子レンジでの温め直しと違い、料理に感想や温めムラのない食べ頃の美味しさを再現します。
皿盛再加熱方式:盛りつけた食材を器ごと温め直します。従来のオーブンや電子レンジでの温め直しと違い、料理に感想や温めムラのない食べ頃の美味しさを再現します。
履歴
最大420件の調理履歴を保存。
最大420件の調理履歴を保存。
詳細な調理履歴を確認できます
調理の履歴を最大420件までさかのぼって確認できます。使用した調理モードや温度/蒸気量の設定等を日付や時間とともに確認できるため、調理のたびにメモをとらなくても、後から簡単に確認できます。
また、履歴は日付による検索も可能です。
調理の履歴を最大420件までさかのぼって確認できます。使用した調理モードや温度/蒸気量の設定等を日付や時間とともに確認できるため、調理のたびにメモをとらなくても、後から簡単に確認できます。
また、履歴は日付による検索も可能です。
スーパースチーム
<デラックスシリーズ>ラインアップ
<デラックスシリーズ>ラインアップ
SSC-05MD
税抜標準価格
1,290,000円
税抜標準価格
1,290,000円
SSC-10D
税抜標準価格
2,370,000円
税抜標準価格
2,370,000円
SSC-20D
税抜標準価格
4,130,000円
税抜標準価格
4,130,000円
SSC-40D
税抜標準価格
6,290,000円
税抜標準価格
6,290,000円
(2023年1月4日 価格改定)
型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
定格電源
(50/60Hz) 消費
電力
必要
手元
開閉器
容量 給水接続 排水接続 棚受間隔 ホテルパン収納枚数
(深さ65mmの場合) 標準価格
(税抜) 図面
ダウン
ロード
(50/60Hz) 消費
電力
必要
手元
開閉器
容量 給水接続 排水接続 棚受間隔 ホテルパン収納枚数
(深さ65mmの場合) 標準価格
(税抜) 図面
ダウン
ロード
間口
奥行
高さ
間口
奥行
高さ
SSC-05MD
680
560
685
375
390
398
3φ200V
5.7kW
20A
×ばつ2
(軟水口・
ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,290,000円 pdf-icon
(軟水口・
ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,290,000円 pdf-icon
SSC-05D
790
740
700
415
590
410
3φ200V
7.5kW
30A
×ばつ2
(軟水口・
ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,490,000円 pdf-icon
(軟水口・
ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,490,000円 pdf-icon
SSC-06D
845
775
820
445
640
480
3φ200V
9.4kW
30A
×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ6枚
(深さ65mmの場合) 1,680,000円 pdf-icon
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ6枚
(深さ65mmの場合) 1,680,000円 pdf-icon
SSC-10D
845
775
1080
445
640
740
3φ200V
17.2kW
60A
×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ10枚
(深さ65mmの場合) 2,370,000円 pdf-icon
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ10枚
(深さ65mmの場合) 2,370,000円 pdf-icon
SSC-20D
875
820
1790
445
640
1450
3φ200V・
1φ100V(全自動軟水器用) 34.4kW 125A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ20枚
(深さ20mmの場合) 4,430,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 34.4kW 125A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ20枚
(深さ20mmの場合) 4,430,000円 pdf-icon
SSC-24D
1100
1015
1550
650
828
950
3φ200V・
1φ100V(全自動軟水器用) 38.8kW 125A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ24枚
(×ばつ12枚)
(深さ20mmの場合) 4,330,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 38.8kW 125A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ24枚
(×ばつ12枚)
(深さ20mmの場合) 4,330,000円 pdf-icon
SSC-40D
1100
1015
1790
650
828
1450
3φ200V・
1φ100V(全自動軟水器用) 61.8kW 200A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ40枚
(×ばつ20枚)
(深さ20mmの場合) 6,290,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 61.8kW 200A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ40枚
(×ばつ20枚)
(深さ20mmの場合) 6,290,000円 pdf-icon
ガススーパースチーム
<デラックスシリーズ>ラインアップ
<デラックスシリーズ>ラインアップ
SSCG-05D
税抜標準価格
1,650,000円
税抜標準価格
1,650,000円
SSCG-06D
税抜標準価格
1,950,000円
税抜標準価格
1,950,000円
SSCG-24D
税抜標準価格
5,000,000円
税抜標準価格
5,000,000円
SSCG-40D
税抜標準価格
7,280,000円
税抜標準価格
7,280,000円
(2023年1月4日 価格改定)
型式
外形寸法(mm)
庫内寸法(mm)
定格電源
(50/60Hz) 消費
電力
必要
手元
開閉器
容量 給水接続 排水接続 棚受間隔 ホテルパン収納枚数
(深さ65mmの場合) 標準価格
(税抜) 図面
ダウン
ロード
(50/60Hz) 消費
電力
必要
手元
開閉器
容量 給水接続 排水接続 棚受間隔 ホテルパン収納枚数
(深さ65mmの場合) 標準価格
(税抜) 図面
ダウン
ロード
間口
奥行
高さ
間口
奥行
高さ
SSCG-05MD
700
600
685
375
390
398
1φ100V
120W
15A
×ばつ2
(軟水口・ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,350,000円 pdf-icon
(軟水口・ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,350,000円 pdf-icon
SSCG-05D
820
750
700
415
590
410
1φ100V
190W
15A
×ばつ2
(軟水口・ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,650,000円 pdf-icon
(軟水口・ハンドシャワー給水口) φ38 68mm ×ばつ5枚
(深さ65mmの場合) 1,650,000円 pdf-icon
SSCG-06D
845
775
820
445
640
480
1φ100V
320W
15A
×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ6枚
(深さ65mmの場合) 1,950,000円 pdf-icon
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ6枚
(深さ65mmの場合) 1,950,000円 pdf-icon
SSCG-10D
845
775
1080
445
640
740
1φ100V
320W
15A
×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ10枚
(深さ65mmの場合) 2,710,000円 pdf-icon
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) φ48 68mm ×ばつ10枚
(深さ65mmの場合) 2,710,000円 pdf-icon
SSCG-20D
910
820
1790
445
640
1450
1φ100V・
1φ100V(全自動軟水器用) 620W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ20枚
(深さ20mmの場合) 5,110,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 620W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ20枚
(深さ20mmの場合) 5,110,000円 pdf-icon
SSCG-24D
1150
1015
1550
650
828
950
1φ100V・
1φ100V(全自動軟水器用) 530W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ24枚
(×ばつ12枚)
(深さ20mmの場合) 5,000,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 530W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ24枚
(×ばつ12枚)
(深さ20mmの場合) 5,000,000円 pdf-icon
SSCG-40D
1150
1015
1790
650
828
1450
3φ200V・
1φ100V(全自動軟水器用) 1050W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ40枚
(×ばつ20枚)
(深さ20mmの場合) 7,280,000円 pdf-icon
1φ100V(全自動軟水器用) 1050W 15A ×ばつ3
(軟水口・原水口・
ハンドシャワー給水口) 32A 63mm ×ばつ40枚
(×ばつ20枚)
(深さ20mmの場合) 7,280,000円 pdf-icon