涼厨スパゲティ釜
快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜!!
- 本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。
- 手を触れやすい本体前面には吸気口と排気口を設け、空気の流れを作ることで本体前面の温度上昇を抑え、接触時の安全性を高めています。
- また、排気筒は燃焼排気が拡散しない煙突構造とし、燃焼排気が速やかにフードに導かれるため厨房内の環境も改善されます。
矢印のように空気が流れることで、本体前面上部の熱を奪う。
バックガードの空気断熱層の空気の流れが本体背面の表面温度の熱を奪う。また、高温の燃焼排気も周囲に拡散せず、集中排気される。
- ステンレスの中で一番耐食性に強いSUS316L材をゆで槽に採用。
ゆでる際に大量の塩を使用するスパゲティに最適です。 - 熱効率60%を実現したマルゼン独自のホールヒートパイプ採用。
優れた沸騰力を実現するとともに、エネルギーのムダがなくとても経済的です。 - 大型ゆで槽を採用。豊富な湯で素早くおいしくゆで上げます。
- 給湯装置は排気熱を利用した省エネ設計。
- 使いやすさを優先した、奥行600mmのコンパクト設計。
- SUS304のスパゲティカゴが付いています。
涼厨スパゲティ釜
MRP-C046-3
MRP-C046-2
仕様・価格
(2024年4月1日 価格改定)
型式
外形寸法(mm)
槽の数
カゴの数
槽の水量
(ℓ) ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 安全装置 重量
(kg) 標準価格
(税抜) 図面
ダウンロード
槽の水量
(ℓ) ガス消費量 ガス接続口 給水口 排水口 安全装置 重量
(kg) 標準価格
(税抜) 図面
ダウンロード
間口
奥行
高さ
バック
都市ガス
LPガス
都市
ガス LP
ガス
ガス LP
ガス
MRP-C046-2
450
600
800
150
1
2
36
13.4kW
(11,500kcal/h) 11.6kW
(0.83kg/h) 15A 15A 15A 25A 空焚き
防止装置
(ハイリミット) 46 ¥ 499,000 pdf-icon
(11,500kcal/h) 11.6kW
(0.83kg/h) 15A 15A 15A 25A 空焚き
防止装置
(ハイリミット) 46 ¥ 499,000 pdf-icon
MRP-C046-3
450
600
800
150
1
3
36
13.4kW
(11,500kcal/h) 11.6kW
(0.83kg/h) 15A 15A 15A 25A 46 ¥ 505,000 pdf-icon
(11,500kcal/h) 11.6kW
(0.83kg/h) 15A 15A 15A 25A 46 ¥ 505,000 pdf-icon
■しかくスパゲティカゴ外形寸法(mm)×ばつH145
■しかく1カゴに入る量/MRP-C046-2:400g(4食分)、MRP-C046-3:200g(2食分)