1月29日(火)の給食 〜今週は「伝えたい東栄町の食文化週間」です。〜
toei-jh0 (2013年1月30日 13:12)
今日の献立〔864kcal〕
五平もち
手作りミルクおからコロッケ
冬野菜と豆腐のすまし汁
牛乳
【五平もち】 *作り方は、1年生が調べました。
《作り方》
1ご飯を3升から5升炊く。
2餅をつく(粒が残るくらい)。
3重さを量る。
4串にくるませ形を整える。
5焼いて、みそを塗ってまた焼く。
《名前の由来》
「御幣に似ている」「五平さんが作った」「五合もちで平らだから」などの説があるそうです。
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