健康食品との上手な付き合い方

日英対訳:健康食品関連用語集

健康・機能性食品の基原物質事典
-食薬区分(非医):動物由来物等・その他(化学物質等)編-

食薬区分(非医)リストの動物由来物等・その他(化学物質等)の229 品目(2020 年7月9日現在)を掲載。動物由来物質に関してはその形態、分布などを記載、化学物質に関しては物質の特性を記載、食経験の有無についても、様々な文献より収集した情報を記載した1冊です。

22,000円(税2,000円)
420頁 B5判

• 編著:佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明
• 編集企画:一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

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健康・機能性食品の基原植物事典
-食薬区分(非医):写真で見る形態と食経験-

政刊懇談会主催
「第16回ほんづくり大賞」
大賞を受賞!

食薬区分(非医)リストの植物由来成分本質(原材料)821品目(2015年12月28日現在)を掲載。基原植物の形態から食経験までを詳細に解説した1冊です。

26,400円(税2,400円)
912頁 B5判

• 編著:佐竹元吉、黒栁正典、正山征洋、和仁皓明
• 編集企画:一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会

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