いけちゃんクッキング(おべんとコーナー)English
(最終更新日:平成11年2月23日)

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No.1 つくねバーグ

• 材料
  
  鶏の挽肉 適量
  
  いつもは300gくらいかな?(地鶏を使ったらうまかった!)
  
  青しそ 1袋
  かたくり粉
  調味料 てきとー(酒、ごま油、醤油、塩)
  
• 作り方
  
  ボールに挽肉を入れて、こまかくきざんだ青しそ、かたくり粉、調味料を入れてこねる。
  適当な小判型にまるめてフライパンで焼く。
  
• ひとこと
  
  味付けが薄くてもおいしいよ (^ ^)
  

No.2 めんたいゆで卵(2人分)

• 材料
  
  カラシ明太子 一腹
  マヨネーズ 適量
  卵 2個
  
• 作り方
  
  かたゆで卵をつくる。ゆで卵を半分に切って黄身をボールに入れる。
  マヨネーズ、明太子を加えて練る。これを白身につめてできあがり。
  
• ひとこと
  
  パセリを上から振るときれいですね (^ ^)
  

No.3 はんぺんの磯部焼き風

• 材料
  
  はんぺん1枚
  青のり 適量
  醤油、バター 少々
  
• 作り方
  
  はんぺんを半分に切り、青のりを表裏にまんべんなく振る。
  フライパンにバターを溶かし、焼く。醤油で味付けしてできあがり。
  

No.4 チキンバー

• 材料
  
  チキンバー好きなだけ
  クレイジーソルトあるいは塩、コショー(ハーブなどいろんなスパイスがあるといいですね)
  
• 作り方
  
  チキンバーにクレイジーソルトなどをふって、フライパンで焼く。途中でワインを振り入れてフタをして蒸し焼きしてもいいですね。
  

No.5 チーズ春巻き

• 材料
  
  プロセスチーズ 適量
  ワンタンの皮
  
• 作り方
  
  プロセスチーズを1センチ角の棒状に切る。
  ワンタンの皮で巻いて、多めの油をひいたフライパンで焼く。
  

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