株式会社北越

水と米の国
越中富山で生まれた
北越のおかき

散居の里で知られる、富山県砺波平野。
美しい山々がもたらす雪解け水が
恵みの水となり、大地を潤し、稲を育てます。
この豊かな自然と気候風土に育まれた「 水と米の国 越中富山 」で、
昭和10年の創業以来 大切に守りつづけた、職人のこだわりと技。
真心込めて風味豊かに焼き上げた餅米菓をお届けします。

今も昔も、変わらぬこだわり

米菓において生地は美味しさの基礎であり、とても重要と考えます。
その原料である「米」と「水」は、富山の自然豊かな風土の恵み。
わたしたちはその恵みを大切に生地に活かし、
美味しいおかきを造り続けます。

• 商品造りの想い 素材について

  商品造りへの想い素材について

  主原料に富山県産のもち米を中心に国産もち米を使用し、生地に練り込む副素材には、富山県産の白えびや北海道産の昆布、淡路島産の玉ねぎなどを使用しております。

  詳しく見る

• 商品造りへの想い 製法について

  商品造りへの想い製法について

  長年培ってきた経験と伝承を大切に受け継ぎ、変わらぬ味を守りつつ新しい味へと発展させられるよう日々精進しています。

  詳しく見る

• 安心・安全の取り組み

  安心・安全の取り組み

  FSM・HACCP・GMPからなる国際基準に整合した食品安全管理を実施しております。

  詳しく見る