仙台市ガス局

[画像:牛乳寒天]

• 調理タイマー機能
• グリル
• 炊飯機能
• 揚げ物温度調節機能
• ダッチオーブン
• ガスオーブン

材料(4〜5人分)

作り方

1. みかんはざるにあげて、水気をきる。
   大きめのタッパーに入れておく。
2. 小さいなべに粉寒天を入れて、冷たい水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜる。
   火にかけて、時々混ぜながらふっとうさせる。
   ふっとうしたら、なべのそこから静かに気ほう(あわ)がでてくるくらいの火加減にして、
   2分にる。(タイマー機能使用)
3. 練乳を加えてとかす。
4. 別のなべに牛乳をいれて、ぬるくなるまで温める。
   寒天液を加えてよく混ぜる。
5. 牛乳寒天の液を、1のタッパーに入れる。
   冷蔵庫で冷やして固める。
   固まったら、お好みの大きさに切っていただく。
   
   ☆みかん以外の果物(パイナップルやいちご)でも美味しく作ることができます。

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