仙台市ガス局

[画像:チョコフレンチトースト]

• 調理タイマー機能
• グリル
• 炊飯機能
• 揚げ物温度調節機能
• ダッチオーブン
• ガスオーブン

材料(4切れ分)

作り方

1. ボウルに砂糖とココアパウダーを入れて混ぜ、ココアパウダーのだまをつぶす。
   卵、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
2. バットに食パンを並べて1をかけ、食パンの両面に卵液をしみ込ませる。
   ※(注記)片面2〜3分ずつしみ込ませればよい。
3. 2の食パンのうち2枚にチョコレートを半量ずつ割ってのせ、残りの食パンを1枚ずつ重ねる。
4. フライパンを160〜170°Cに温め、バターの半量を溶かす。(温度調節機能使用)
   ※(注記)温度調節機能が無い場合は弱火で焼くとよい。
   3を2枚重ねたまま1組のせ、フタをして4〜5分ほど焼く。
   ひっくり返してフタをし、さらに3〜4分ほど焼く。
   (フライパンを綺麗に拭いて、同様にもう1組分作る。)
   ※(注記)ひっくり返す時は、崩れないように上のパンを軽く押さえてひっくり返すとよい。
5. 竹串を刺し、溶けたチョコレートがついてきたら取り出し、半分に切って盛り付ける。
   お好みで粉砂糖をふりかけ、ホイップクリームや果物、ミントを飾っていただく。

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