コーヒー&ナッツのタルト

クッキングレシピ

[画像:コーヒー&ナッツのタルト]

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(直径4cmタルト 12コ分)

クッキータルト 12コ
【アパレイユ】
卵 1コ
砂糖 60g
塩 ひとつまみ
<A>
アーモンドプードル 10g
薄力粉 5g
<B>
生クリーム 10cc
インスタントコーヒー 大さじ1/2
バター 20g
アーモンド 20g

作り方

  1. <B>を合わせ、インスタントコーヒーを溶かしておく。
    バターは湯煎にかけ、溶かす。
    アーモンドは160°Cのガスオーブンで15分ほどローストする。
  2. ボウルに卵、砂糖、塩を入れて混ぜる。
    <A>をふるい入れ、混ぜる。
  3. <B>、バターを順に加えその都度混ぜ合わせる。
  4. クッキータルトに3を流し入れ、軽く砕いたアーモンドを入れる。
    170°Cに温めたガスオーブンで20〜25分焼成する。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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