仙台市ガス局

[画像:ずんだ蒸しパン]

• 調理タイマー機能
• グリル
• 炊飯機能
• 揚げ物温度調節機能
• ダッチオーブン
• ガスオーブン

材料(直径7cmカップ 15コ分)

作り方

1. ずんだの材料を全てフードプロセッサーに入れて撹拌する。
   バットに出して、15等分にして丸める。
2. ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加えて混ぜる。
   砂糖が馴染んだら、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。
3. 2に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて混ぜる。
   厚手のアルミカップ(又はココットなどにおかずカップを重ねたもの)に生地の
   半量を分け入れ、1のずんだを中心に入れる。
   残りの生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で10〜15分蒸す。(タイマー機能)
   竹串を刺して、べたっとした生地がついてこなければ蒸し器から出す。
   

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