材料(直径5cm10〜12枚分)
新にんじん(または青菜)
70g
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
卵
1コ
はちみつ
大さじ1
牛乳
60cc
サラダ油
大さじ1
メープルシロップ、チョコシロップ
適宜
生クリーム、アラザン など
適宜
作り方
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にんじんパンケーキの場合・・
にんじんはきれいに洗って薄切りにし、やわらかく茹でるか蒸して牛乳と一緒にミキサーにかける。
みどりのパンケーキの場合・・
青菜はきれいに洗って3cm幅に切り、やわらかく茹でて牛乳と一緒にミキサーにかける。
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ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れる。1、はちみつ、サラダ油を加えて混ぜる。
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フライパンを火にかけ、温度調節機能を160°Cにセットする。
両面薄く焼き色が付くまで焼く。
無断転用禁止:仙台市ガス局
