プランタン

今月のおすすめ

行徳 裕(シェフ・パティシエ)

11月1・2日の駒込祭で、プランタンでは文化祭限定「揚カレーパン」や「限定スコーン」など販売いたします。
また、11月10日からクリスマスケーキのご予約受付を開始!クリスマスに向けてさらに盛り上げて参ります!
美味しいケーキやパン、焼菓子をご用意して皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!

11月のおすすめ

今月のおすすめの一品!

キャラメル・ポム(700円 税込)
キャラメルムースの中にカルバトス(りんごのお酒)を効かせたリンゴのキャラメルソテーを入れ、ムースに合わせスパイスを効かせたパンデピス生地と薄く焼いたタルトで食感をプラス。
重たくならないよう、キャラメルのほろ苦さを調節しムースに仕上げ、リンゴも食感が残るよう丁寧にソテー、アクセントにスパイスを効かせた生地で風味と全体のバランスがまとまるように仕上げた味とバランスにこだわった逸品です。
※(注記)アルコール使用

プランタンのこだわり!

プランタンのこだわり!

「定番のおおすすめ」は、クッキーです。
プランタンが、専門学校生徒の実践教育の場として営業を開始して、今年で52年。その当時から、基本の配合は変えず、原材料となる素材を生かしたシンプルな味わいで、多くのお客様と卒業生に愛されています。
数年前から葉酸*クッキーも販売しています。大切な方に健康への心遣いをお届けします。

*葉酸:まだ妊娠に気づかないごく初期の段階で胎児の発育を助ける重要な栄養素。最近では、動脈硬化や認知症などの予防効果の報告もみられます。

プランタン 迫中清子

12月はシュトーレンやパネトーネ、エビグラタンパンなどクリスマス、寒い冬にぴったりなパンを販売致します。ぜひご賞味ください。
また、クリスマスケーキの予約は13日までとなっております。商品によっては期間に関わらず受付を終了するものもございます。ご予約はお早めにお願い致します。皆様ご来店を心よりお待ちしております。

11月のおすすめ

今月のおすすめの一品!

【コロネツリー】(250円 税込)
定番商品のコロネをクリスマスツリーに見立てて焼きました。
中はチョコクリーム、外はチョコをコーティングし、チョコ好きにはたまらないパンです。

クリスマスケーキご予約受付期間スタートいたします!

クリスマスケーキご予約受付期間スタートいたします!

ご予約期間 11月10日(月)〜12月13日(土)
定番のクリスマスケーキの他、プランタンのパティシエ達が手掛けるこだわりの限定クリスマスケーキ、そして今年はパーティーサイズのスペシャルクリスマスケーキもご用意!
ぜひ、プランタンのケーキで美味しくて楽しい素敵なクリスマスを!

Le Printemps

菓子工房 プランタン

東京都豊島区駒込3-24-3
10:00〜17:15(土曜日16:00)
日曜日・祝日定休 土曜日不定休

※(注記)夏季、年末年始、学校行事で、お休みさせていただくことがあります。

関連機関

女子栄養大学大学院

女子栄養大学・短期大学部

香川調理製菓専門学校