香川靖雄副学長の記事「「食べすぎの日本人」が"栄養不足"に...93歳の栄養学者が警告「ヨボヨボ老人になる人がよく食べているもの」」が PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)で公開中

「プレジデントオンライン」において、本学香川靖雄副学長の記事が公開されています。

今回のタイトルは、「「食べすぎの日本人」が"栄養不足"に...93歳の栄養学者が警告「ヨボヨボ老人になる人がよく食べているもの」」です。

記事中では、若者の栄養不足に警鐘を鳴らす一方、本学の学生も試食に参加し、先生が現在注目している完全栄養食について語られています。

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