伊賀の料理 美味の術 | 赤目滝 四季の宿 滝本屋

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くろまる
伊賀の料理 美味の術(おいしさのすべて)

海の幸、山の幸、川の幸に、この土地ならではの材料と伝統の手法を加え、
四季おりおりの旬を見事に盛り込んだこの品々、是非自慢の味をご賞味ください。

伊賀牛 ぎゅうぎゅう石焼ステーキ まんぷくぎゅうぎゅう ぎゅうぎゅう

[画像:炭火焼き]

牛すき しゃぶしゃぶ 伊賀流なべ

[画像:伊賀牛肉]

[画像:伊賀牛肉]

くろまる 牛すき

くろまる しゃぶしゃぶ

くろまる 伊賀流鍋(白味噌煮込)

(いずれか一品)

[画像:忍術 伊賀流鍋]

その昔忍者があみ出したといわれるこの料理、伊賀牛肉をベースに当館自慢の白味噌で煮込む独特の料理です。是非ご賞味ください。(年中)
(注記)季節により料理の内容が多少かわることがあります

[画像:イメージ写真]
[画像:朴葉焼]
朴葉焼
[画像:すきやき]
すきやき
[画像:伊賀流鍋]
伊賀流鍋

くろまる 朴葉(ほうば)味噌焼

くろまる すきやき

くろまる 伊賀流鍋(白味噌煮込)

小鍋は一品お選び下さい

[画像:酢の物]
酢の物
[画像:デザート]
デザート
[画像:伊賀流会席] 四季会席 ぎゅぎゅう会席
[画像:先付]
先付
[画像:造り]
造り
[画像:焚合せ]
焚合せ
[画像:油物]
油物
[画像:小鍋]
小鍋
[画像:温物]
温物
[画像:焼物]
焼物

香の物 赤出し汁 御飯

(注記)写真はイメージです
(注記)小鍋は御希望により変更させていただきます
(注記)料理内容、品は季節仕入等により変ることが御座居ます


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