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Als wissenschaftliche Fachgesellschaft erarbeiten wir ernährungswissenschaftliche Aussagen und Empfehlungen und übersetzen diese in die Praxis. Wir fördern eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung. Damit die Menschen in Deutschland gesund bleiben oder werden.
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Mitglieder der DGE: ein starkes Netzwerk
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Meldungen
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Sprinter*in wartet auf den Start des Rennens auf den Laufbahnen im Außenstadion. Sprinter*in wartet auf den Start des Rennens auf den Laufbahnen im Außenstadion.© Maridav – stock.adobe.com
Nachrichten
Nahrungsergänzungsmittel und Sponsoring im Sport
17.12.2025Statement der Arbeitsgruppe Sporternährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
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Übergabe der Förderurkunde von Alois Rainer an Prof. Dr. Britta Renner (Präsidentin der DGE) und Dr. Kiran Virmani (Geschäftsführerin der DGE) Übergabe der Förderurkunde von Alois Rainer an Prof. Dr. Britta Renner (Präsidentin der DGE) und Dr. Kiran Virmani (Geschäftsführerin der DGE)© BMLEH
Presseinformation
Bundesernährungsministerium fördert Projekt der DGE für eine bessere Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung
09.12.2025Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Alois Rainer, setzt sich dafür ein, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend zu verbessern und das Angebot gesünder und nachhaltiger zu gestalten.
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Infoblätter in Leichter Sprache zu den Theman Wasser, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, Ballaststoffe und Alkohol Infoblätter in Leichter Sprache zu den Theman Wasser, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, Ballaststoffe und Alkohol
Nachrichten
Neues Infoblatt in Leichter Sprache zu Alkohol
28.11.2025Die DGE bietet Infoblätter zu den lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen in Leichter Sprache an, die gemeinsam mit Special Olympics Deutschland (SOD) erarbeitet und aktualisiert wurden.
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Nachrichten
Aktionswoche gegen Mangelernährung
05.11.2025Vom 10. bis 14. November 2025 beteiligt sich die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) an der europaweiten Aktionswoche „Malnutrition Awareness Week" (MAW) zur Bekämpfung der krankheitsbedingten Mangelernährung.
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Nachrichten
Neue Förderbekanntmachung: Forschungsvorhaben des BMLEH zur Qualität der Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen
05.11.2025Angesichts dynamischer Entwicklungen der Verpflegungssituation in Kitas und Schulen schreibt das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) ein neues Forschungsvorhaben aus.
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Blog
Wie nachhaltig sind Speisenproduktionssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung?
28.10.2025In Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung essen deutschlandweit täglich etwa 16 Millionen Menschen1.
DGEwissen – Das Wissenschaftsmagazin der DGE
Die aktuelle Ausgabe zum Thmea „Kinder" ist da: Jetzt als Druck-Ausgabe bestellen oder als Digital-Version auf's Tablet laden!
Top Themen
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Mutter und Tochter im Supermarkt, Die Mutter kniet und holt etwas aus dem Regal, die Tochter steht rechts daneben. Mutter und Tochter im Supermarkt, Die Mutter kniet und holt etwas aus dem Regal, die Tochter steht rechts daneben.© istock.com/PixelsEffect
Tagungsbericht
Arbeitstagung der DGE zu hochverarbeiteten Lebensmitteln (UPF) mit Blick in die Praxis
25.09.2025Am 18. September 2025 fand im Rahmen der 8. Bonner Ernährungstage die Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) im Wissenschaftszentrum Bonn statt. Zum Thema „Ultra-Processed Foods (UPF) – Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzepts" tauschten sich etwa 150 Teilnehmende aus Wissenschaft und Praxis aus. Rund 140 Teilnehmende verfolgten den Livestream.
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Eine Flasche mit der Bezeichnung "D" und umgeben von Vitamin D-haltigen Lebensmitteln Eine Flasche mit der Bezeichnung "D" und umgeben von Vitamin D-haltigen Lebensmitteln© vectormine – stock.adobe.com
Referenzwert
Vitamin D
Vitamin D ist u. a. wichtig für den Knochenstoffwechsel. Die Versorgung erfolgt vorwiegend über die Bildung durch Sonnenlicht in der Haut.
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Logo von DGExpert Logo von DGExpert
Software für Berater*innen
DGExpert - Nährwertberechnungsprogramm für Profis
Windows-Software für die Ernährungsberatung und für die Gemeinschaftsverpflegung mit zahlreichen praktischen Funktionen.
Eine pflanzenbasierte Ernährung ist nachhaltiger
Wie wir uns ernähren, wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden aus, sondern auch auf unsere Umwelt. Mit einer ausgewogenen Ernährung kann jede und jeder zum Klimaschutz beitragen. Ökologisch nachhaltiger zu essen bedeutet, dass die Mahlzeiten überwiegend aus Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft bestehen. Essen und trinken Sie nachhaltiger mit den DGE-Empfehlungen (Foto: © Jacob Lund ꟾ stock.adobe.com)