Products 取扱商品

李錦記

蠔味醤-オイスターソース白缶

料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプです。中華だけでなく和食や洋...

蒜蓉辣椒醤からしみそニンニク入り

粗く刻んだ唐辛子とにんにくがたっぷり入った広東式チリソースです。辛味はまろやかで...

鮮味鶏粉-チキンパウダー

厳選した米国産鶏肉に鶏油やチキンエキスを加え、鶏本来のコクとうま味をしっかり引き...

上海風中華焼きそばソース中国醤油味

さっとからめるだけで本格的な味わいになる合わせ調味料です。味わい深い中国...

合わせ麻婆豆腐

オイスターソースをたっぷり使った麻婆豆腐ソースです。辛味はほどよく、うま味濃厚に...

甜辣醤スイートチリソース

甘味のなかに梅の酸味と唐辛子の辛味が調和した、広東式のスイートチリソースです。フ...

特級老抽-トッキュウロウチュウ

選りすぐった大豆をじっくり熟成させた、広東特産の中国醤油。料理の味を損なわずに濃...

紅醋-あかす

あっさりした味わいとマイルドな酸味が特徴の中国赤酢です。卓上調味料としては、ふか...

豆板醤(レギュラー)-トウバンジャン

唐辛子・大豆・そら豆にニンニクや香辛料を加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げ...

パンダ印オイスターソース

コクやうま味をバランスよく仕上げたオイスターソースです。味だけでなく、お求めやす...

横浜大飯店中華調味料

中華街の旨味メンマ

鶏だしをベースに、具入りラー油とごまラー油の

中華街の八宝菜がつくれるソース

醤油ベースの甘辛いたれに、しょうがの風味を効かせ、ひと味違う八宝菜に仕上げました...

中華街の麻辣醤-マーラージャン

大豆みそに花椒(中国山椒)と唐辛子を効かせた四川風辛味調味料です。花椒のしびれる...

中華街の茄子の四川辛味炒めがつくれるソー...

豆板醤・麻辣醤・酒醸・オイスターソースなど、9種の中華調味料を使って奥深い味わい...

中華街の旨味搾菜

じっくり熟成させたザーサイを、具入りラー油・豆板醤・オイスターソースで味付けしま...

中華街の口水鶏がつくれるソース(よだれ鶏...

よだれが出るほど美味しいことからその名がついた「口水鶏」。甘辛い醤油ダレにまろや...

中華街のエビマヨ(明太子味)がつくれるソ...

「かねふく」の明太子を使用した新しい味わいのエビマヨがつくれるソースです。明太子...

中華街の黒酢酢豚がつくれるソース

「黒酢」、「香酢」、「醸造酢」3種のお酢をブレンドした黒酢酢豚です。濃厚なコクと...

中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(四川式...

『麻辣醤』を使い、唐辛子と花椒の辛味がバランスよく味わえる四川式麻婆豆腐です。 ...

中華街の干焼蝦仁(エビチリ)がつくれるソ...

「酒醸」のまろやかな甘味と香味野菜のコクと旨味、豆板醤とラー油であと引く辛さに仕...

その他の中華食材

メイローズビーフン

やや太めのビーフンを長さ16cmにカットしたストレートタイプ。長めに火を通しても...

メイローズ油葱酥赤ねぎ

紅葱頭(中国エシャロット)を薄切りにし、油で揚げた薬味感覚の調味料。ラーメンのト...

チェスコス新竹米粉-しんちくビーフン

細くてコシが強い台湾産のビーフンです。シコシコした歯応えがなんともいえません。

鰐印新竹米粉しんちくビーフン

ワニ印の名でおなじみの台湾産ビーフン。コシがあって歯応えがよく、長年ご好評をいた...

Recipe レシピ

ジャージャー麺(炸醤麺)

李錦記調味料「オイスターソース赤」「甜麺醤」「四川豆板醤(微粒)」「潮州辣椒油」...

ほたてのソテー柱侯ソースがけ

にんにくが効いたコクのあるソースが淡白なほたてとよく合います。ご飯にもお酒にもお...

彩り野菜と春雨のスープ

野菜をたっぷり使ったヘルシーな具だくさんスープ。パンにもご飯にもよく合います。

オイスターソース炒飯

オイスターソースでうま味がアップ。思わずあとひくおいしさです。

醋溜土豆絲じゃがいもの黒酢炒め

北京や上海などでポピュラーな家庭料理。じゃがいもの甘味に香醋の酸味がよく合います...

かに入りにら玉

李錦記調味料「上海風中華焼きそばソース」アレンジレシピです。中国醤油の香...

西檸煎軟鶏レモンチキン

後味さっぱりの甘酸っぱい西檸煎軟鶏は、香港でおなじみの料理。爽やかな味ながら、う...

XO醤明蝦粉絲煲えびと春雨のXO醤煮

香港でおなじみの「煲仔菜」(ポウチ...

ひじきと根菜の豆腐サラダ

ひじきを使った和風テイストの和えものです。うま味濃厚なピリ辛醤油だれでヘルシーな...

えびのからしみそ炒め

酸味・甘味・辛味のバランスが絶妙なエスニックな味わいです。

News 最新のお知らせ

2024年02月28日マックストレーディング株式会社と業務提携いたしました
2023年09月12日李錦記辛味調味料イベント第二弾を開催いたします。
2023年05月17日李錦記辛味調味料イベントを開催いたします。
2022年03月09日横浜大飯店中華調味料新商品「中華街の唐揚げオレンジソース和えがつくれるソース」のご案内です。
2021年12月29日グルメレポートを更新しました。

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