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おすすめレシピ(学校給食)

さわらのごま味噌かけ

調理時間20分 エネルギー140kcal/1人分

作り方


  1. さわらに酒と塩をふって焼く。
  2. なべにタレの調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。
  3. 味を調えてからすりごまを入れ、1にかける。

材料(4人分)

  • さわら 4切れ

調味料【大・・大さじ 小・・小さじ】

  • 酒大1
  • 塩少々

タレ


  • すりごま 大2
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • 酒 小2
  • みりん 小1
  • 水 大3
![画像:さわらのごま味噌かけ]

ごま味噌とさわらの相性が抜群!

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部署: 総社市地食べ学校給食センターえがお
住所: 〒719-1144 総社市富原208番地2
電話番号: 0866-92-2616
E-mail: soja-chori@city.soja.okayama.jp

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