ちたまるNavi

知多半島が誇るブランド海苔

【鬼崎海苔のこだわり – 伊勢湾の恵みを、やさしい旨味とともに】

愛知県常滑市・鬼崎地区で育まれた「鬼崎海苔」は、全国でも高品質と評される黒海苔です。
伊勢湾の自然がもたらす豊かな環境と、漁師の確かな目と技で育てられた一枚をご紹介します。

■しかく 黒々とした色艶と見た目の美しさ

鬼崎海苔の大きな特徴は、その深い黒色とつややかな表面。黒海苔は黒さが品質の証とされており、
見た目からも上質さが伝わります。

■しかく とろけるような口どけ

繊維が細かく、口に入れた瞬間ふわりとほどけるような口どけ。
焼き海苔ならではのパリッとした食感と、やわらかな食べ心地を両立しています。

■しかく 繊細でまろやかな旨味

伊勢湾の栄養豊富な海で育った海苔は、強すぎず、じんわりと広がる繊細な旨味が特徴です。
ご飯のお供やおにぎりはもちろん、素材の味を活かす料理にもぴったり。

■しかく 伝統と技術が支える品質

鬼崎地区では長年にわたり海苔養殖が受け継がれており、収穫のタイミングや加工方法においても
妥協のないこだわりがあります。
一番摘みの海苔は特にやわらかく、風味豊かです。

毎日の食卓に、ちょっと贅沢な一枚を。
鬼崎海苔で、シンプルだからこそ味わえる本物の美味しさをぜひご堪能ください。