株式会社 獺祭

株式会社 獺祭

獺祭は酒造りが好きです

ともすれば一時のワインがそうだったように、
吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、
理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。
真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。
獺祭は真に美味しい酒を目指します。

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銘柄Dassai lineup

味わう酒を求めて">

酔うため 売るための酒ではなく
味わう酒を求めて

獺祭命名の由来

獺祭命名の由来

「獺祭」と命名した由来はこんな想いから

獺祭ができるまで

獺祭ができるまで

獺祭ができるまでの工程をご紹介します

獺祭の蔵人

獺祭の蔵人

私たちは、ひとりの杜氏の勘や経験に頼るのではなく、社員全員で酒づくりを行っています。

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