栗原心平の”たんげめぇ”青森ほたて料理 オンラインライブ 第二弾! が2023年6月14日に配信されました。

協力:青森県ほたて流通振興協会

動画内で紹介されたレシピはこちら

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■しかくほたてのパセリバターソテー

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【材料(2人分)】

ほたて(生食用)5個

塩 小さじ1/3

黒こしょう 適量

片栗粉 大さじ1/2

サラダ油 小さじ2

酒 大さじ2

バター 10g

パセリ(みじん切り)3g

野菜(ズッキーニ、いんげんなど)のソテー 適宜

◆だいやまーく作り方はこちら!

https://gochichan.com/blogs/recipe/20…

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■しかくほたてのジューシーから揚げ

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【材料(作りやすい分量)】

ほたて(生食用) 5個

にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

しょうが(すりおろし) 小さじ1/4

しょうゆ 大さじ1/2

酒 大さじ1/2

片栗粉 大さじ1

揚げ油 適量

レタス(せん切り) 適量

レモン(くし形切り) 適量

◆だいやまーく作り方はこちら!

https://gochichan.com/blogs/recipe/20…

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■しかくほたての香り炊き込みごはん

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【材料(4人分)】

米 2合

ほたて 5個

しょうゆ 大さじ2

酒 大さじ3

みりん 大さじ1

水 適量

青じそ(せん切り) 5枚

◆だいやまーく作り方はこちら!

https://gochichan.com/blogs/recipe/20…

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