【たんぽぽ苑】8月のおやつ作り 白玉入りあんみつ
今月のおやつ作りは『白玉入りあんみつ』作りに挑戦しました。
白玉粉と豆腐でビー玉大の団子を作り、寒天とフルーツを盛り合わせて完成です。
いつもの手際よさで手順をこなし、いつもの様に最後は美味しくいただきました。
【たんぽぽ苑】7月のおやつ作り フルーツ水まんじゅう
7月のおやつ作りは夏の和菓子の定番水まんじゅうにフルーツも入れてみました。
今回は見学頂いた方々の分も含めいつもより多く皆さん張り切って作りました。
冷たくておいしいフルーツ水まんじゅうをいただきました。
【たんぽぽ苑】プチドライブに行ってきました
7月7日〜11日にかけて和歌山市小倉にある老舗和菓子店へ美味しい甘味を食べに行ってきました。
たくさんあるメニューの中から好きなものを選んで美味しくいただき、老舗の和菓子をお買い物して楽しいひと時を過ごしてきました。
【コスモス苑】心太(ところてん)作りに挑戦!
7月7・8日に、夏の風物詩になっている「ところてん」作りを楽しみました。
皆さん慣れない作業に戸惑いながらもところてん突きを楽しんでいました。黒蜜ときな粉で美味しくいただきました。
ところで、ところてんは、関東と関西で食べ方が異なることをご存知でしょうか。主に関東では酢醤油で和からしなどを混ぜて食べられ、食卓のおかずとされることもあります。一方、関西では黒蜜やきな粉をかけ、間食や食後の甘味として味わうのが一般的のようです。
5月27日に「スペシャルスイーツデイVOL.2」として今回もご近所の洋菓子店のカップケーキを中心に皆さんに提供させていただきました。もちろんホール内も飾り付けをし、スタッフも可愛らしいエプロン姿に装いを変えて、カフェの雰囲気で美味しいコーヒーとスイーツで楽しいひと時を過ごしました。