2015年6月24日水曜日

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ほうじ茶プリン

なんともあっさりしていて、大変美味しいプリンです
生クリーム入りとストレートの二層仕立てで
味の変化が楽しめます



材料には

・トレハロース
・ゼラチンは「ル・カンテンウルトラ」という初めて見る品物！
・生白あん(練る前の甘くない物)、こちらも私は、初めて(@_@)

と、材料に凝った一品です(*^^)v


ほうじ茶の香りを楽しみながら
美味しい午後のひと時でした✿✿

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新メニュー
イタリアンに挑戦!(^^)!
ライスコロッケ
冷製パスタ
キッシュ
ラタトゥイユ
パンナコッタ

初めての献立にご利用者様も少し戸惑い気味…

「これなぁに？」「味が薄いなぁ」「初めて食べる」
「おいしいなぁ」「硬いなぁ」
「これかけて食べたら美味しいで！」

と感想は様々です

新メニューをお出しした日は、美食工房(厨房)、更なる勉強の日です
「貴重なご意見有難うございます！」

しっかり受け止めて、前向きに取り組みます✿✿

2015年6月2日火曜日

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♪昔懐かしの焼きドーナツ♪

粉を3回、目の細かい網でふるって
粘りが強いので混ぜるのに一苦労です

「腕が疲れたけん、交代してやんさい」と
上手に力を合わせて共同作業です（*^_^*）

なるほど！
昔懐かしと言うだけあります(#^.^#)

さっぱりしていて
焼き上がりにふるった粉糖がパリパリと美味しいです

2015年5月25日月曜日

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時の実の今日は…

朝からセコムさん、業者さんが忙しくお仕事されています
年1回の高架水槽、貯水槽の清掃です
お陰様で、明日からもきれいな水でご利用者様をお迎えする事ができます
有難うございます（*^_^*）

市内の小学校は運動会とか✿
昨日は、時の実職員も｢キャラ弁｣の話題で盛り上がっていました
今日はお母さん全開で頑張っているんだろうな…
雨予報が外れてよかったね(*^^)v

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今日の余暇時間は…（*^_^*）
小物作りをしましょ♪

壁飾りの和紙バージョン
「気に入る布がなかったから、和紙で作るわ」とご利用者様(S様)。
さすがのセンスが光ります。


牛乳パックで作る小物入れ
カラフルで可愛いでしょ(#^.^#)

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♪タケオ＆堤先生の夢のダンス♪
アルゼンチンタンゴの先生お二人にボランティアとしておいで頂きました

なんと！アジア大会(東京で開催)に四国代表で参加されます。
タケオ先生は「もう、動く事ができない、自分の命も終りか…」とまで思った大病をされたそうです。
それを克服され又、アルゼンチンタンゴが踊れるようになり
それもきっかけとなり施設の慰問活動を始められたそうです。


私達よりもずっと先輩に当たるのに、ヒールを履いて切れのよいタンゴを披露下さいました。
ご利用者様、職員一同、感動(#^.^#)
そしてびっくり(#^.^#)です。

またまたでましたオカリナ倶楽部(*^^)v
前月のフラの時もセッション♪
アルゼンチンタンゴでもセッションできるんです（*^_^*）
♪腕が上がってきてます♪

ご利用者様をお誘いし、時の実ホールは一時ダンススタジオになりました♪♪
ダンスホールに通った、あの若い頃を思い出されているのかしら…（*^_^*）
今日もお元気で！！

2015年5月14日木曜日

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少し難しい壁掛け作りです

季節感が無いのですが
「お月見にも飾れそうやね！」とご利用者様から


紙粘土を丸めて広げて、乾かして
着物を着させて
烏帽子をのせて…

可愛いーー（*^_^*）

明日からご利用者様と作ります♪