今月のキッチンスタジオ
2016年6月23日木曜日
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『わらび餅入りほうじ茶ムース』
80℃→40℃に下げてほうじ茶の浸出液を加え
さらに20℃まで下げ、全立ての生クリームを合わせます。
濾してからわらび餅を入れたカップにムースを注ぎ、
冷蔵庫で冷やし固めます。
あ～美味しい（*^_^*）
80℃→40℃に下げてほうじ茶の浸出液を加え
さらに20℃まで下げ、全立ての生クリームを合わせます。
濾してからわらび餅を入れたカップにムースを注ぎ、
冷蔵庫で冷やし固めます。
あ～美味しい（*^_^*）
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