« 3月のにぎわい六斎市 | トップページ | ごみ減量に関する説明会を各地区で開催しています »
こんにちは、榎本です。
2014年11月25日(月)に、揖斐川町春日のお茶やさん
「傳六茶園(でんろくちゃえん)」と一緒にほうじ茶づくり体験を
みずのわにて開催しました。
7名の方に参加いただきました。
Img_5325
↑ほうじ茶を自分で作って飲んで、楽しみましょう♪
Img_5362
↑今日の講師は、傳六茶園の森ひろみさんです。
まず最初に、煎茶を焙烙(ほうろく)という道具に入れ、
弱火で焙じていきます。
Img_5330
↑写真中央の道具が、焙烙です。
Img_5336
↑焦がさないように、丁寧にゆすりながら焙じていきます。
Img_5341
↑自分の好みの焙じ具合になったら、完成です☆
マイほうじ茶が完成したら、ゆったりとお茶タイム。
傳六茶園おすすめのお茶をみなさんといただきました。
Img_5348
Img_5350
↑煎茶、ほうじ茶、番茶など様々なお茶を出していただきました。
お茶請けは、揖斐川町のみわ屋のお菓子。
Img_5354
↑栗きんとん、お茶のプリンなど、岐阜らしさたっぷりです♪
Img_5361
↑茶器も気分に合わせて使い分けると楽しいですね。
お茶の美味しい煎れ方、味わい方について、
また春日の伝統的なお茶栽培のお話しなど
楽しい時間を過ごすことができました。
森さん、ありがとうございました!
Img_5357
↑いつもと違うお茶を味わえて、みなさん満足されてました。
今回お世話になった傳六茶園さんについては、
以下のサイトをご覧ください。
« 3月のにぎわい六斎市 | トップページ | ごみ減量に関する説明会を各地区で開催しています »
この記事へのコメントは終了しました。
この記事へのトラックバック一覧です: 傳六茶園のほうじ茶づくり体験:
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |