<図書>
アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
(食品シリーズ)
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2014.5 |
|---|---|
| 大きさ | vi, 281p ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes 表紙タイトル:High technology information |
| 一般注記 | 参考文献あり |
| 著者標目 | 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ> 門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ> |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | TT42085134 |
| NCID | BB15976449 WCLINK |
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| 巻 次 | 配架場所 | 自動書庫 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | ISBN | コメント | 予約/取寄 | e-DDS | 仮想書架 | ||||
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BKC メディアセンター 1階 閲覧室 和図書 |
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NDC8:498.55/TO 67 | 12003474810 | 9784781309323 |
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予約/取寄 | 仮想書架 |
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