Because otherwise this wouldn't work:
#!/bin/sh echo "I like pie."; echo "Especially blackberry.";
Suppose you did
./pie > piefile
The shell creates piefile and attaches stdout to it
Then it forks and the child execs echo:
AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル