2021年10月27日水曜日
2021年10月26日火曜日
2021年10月22日金曜日
里芋の調理法「きぬかつぎ」って？
こんにちは☀
今が旬の食材のひとつ「里芋」
おいしいけど、中々むけませんよね。
ここでひとつ里芋の調理法をご紹介します。
きぬかつぎはご存知でしょうか？
さといもの皮をよく洗い、安定するように底になる部分を少し切り、蒸し器に並べて、お湯が沸騰し、15分ほど蒸します。
火が通ったら後は塩でも、みそでもお好みで。
もちろん蒸すのはちょっとという方はレンジでもOKですよ。
ポイントはよく洗いましょう。
里芋はイモ類の中でも特に食物繊維が多い上に低カロリーです。
ぜひ試してみてください。
2021年10月21日木曜日
モリタ屋50周年カウントダウン抽選会 第2弾！
いつもモリタ屋をご愛顧いただきありがとうございます。
モリタ屋50周年カウントダウン企画 第2弾を開催します！
期間は2021年10月26日～11月2日までとなっております。
なお、当選発表は2021年11月5日となっております。
当選番号は、各店の店頭ポスターもしくは各店Twitterにてご確認ください。
※Twitterのアップ時間は各店によって異なります。
※当選番号は応募した店舗のポスターもしくはTwitterにてご確認ください。
※賞品は応募した店舗でのみお受け取りができます。
※引換期間は2021年11月20日までとなっております。
たくさんのご応募お待ちしております！
2021年10月20日水曜日
丸橋小学校よりスーパー見学に来られました
10/8（金）丸橋小学校より栄店にスーパーの見学に来られました。店舗内とバックヤード（作業場）を案内させて頂きました。
金曜日は毎週、青果・鮮魚朝市開催の日で一番見どころのある曜日です。店舗ではお野菜・お魚の売場から始まりモリタ屋こだわりのお肉・お寿司・デザート（COCONOMI）売り場などをゆっくり見て頂きました。
作業場では精肉バックヤードのミートスライサーに興味を持ってもらえた様です。
普段見る事の出来ないスーパーの裏側、従業員の仕事を知って頂けたかと思います。
2021年10月18日月曜日
納豆の食べごろ？？？
某老舗納豆メーカーさんから聞いたお話・・・
「私達は賞味期限ぎりぎりの納豆が好きです」
納豆は醗酵食品だけに、日々、微妙に味が変わっていきます。
個人的な味覚の好みもありますが、納豆菌がほどよく発酵して、
旨味が増してコクがあるように感じるんですよとのこと。
自分にとっての納豆の食べごろ探してみませんか？
買ってすぐの納豆と、賞味期限ぎりぎりの納豆
二つを食べ比べてみたら、面白い結果に・・
その違いにびっくり⁉
＊納豆は工場で熟成をしたうえで出荷されていますので、
賞味期限内はいつでもおいしく食べていただけますのでご安心を
2021年10月15日金曜日
ビタミンB1を摂るなら豚肉で！
体内におけるエネルギー供給に重要な働きをするビタミンB1。
不足すると、手足のしびれや脚気を引き起こしてしまいます。
豚肉には、ビタミンB1が多く含まれており、
玄米100gあたりに含まれるビタミンB1が0.16mgなのに対し、
特に含有量の多い豚ヒレ肉には100gあたり1.32mgものビタミンB1が含まれております！
ビタミンB1の吸収率を高めるには、香り成分のアリシンを含むネギやニラなどの
ネギ属の野菜と摂取するのが良いので、
豚丼やキムチ鍋、豚汁を作って食べてみてはいかがでしょうか？
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