この木なんの木?

神川げんきプラザスタッフ (2014年10月23日 14:05)

気になる木。

正解は・・・

イチョウです。

神川げんきプラザのイチョウが実(銀杏)をつけました♪

「銀杏(ギンナン)」という名前の由来は、実が銀色で形が杏に似ているところから来ています。

「ギンアン」が変化し、「ギンナン」と呼ばれるようになったそうです。

◆だいやまーく銀杏の下処理◆だいやまーく

≪水に浸す≫

まずは銀杏を水に浸し、外皮を柔らかくします。

≪外皮をむく≫

柔らかくなった外皮(果肉部分)をむいていきます。

≪洗い≫

しっかりと水洗いをして、きれいにしていきます。

あとは、天日干しにするだけ。

とても簡単です。

スーパーでも銀杏は買えますが、自分たちで下処理した銀杏はきっと特別な味になるはず!