JA埼玉岡部の新鮮野菜ブロッコリー - JA埼玉岡部

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ブロッコリー

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にがうり

[画像:ブロッコリー] ブロッコリーは、地中海沿岸で、特にイタリアを中心に、2世紀頃から栽培されていました。
日本へは、明治時代に渡来し、昭和20年代から一般に食されるようになったと言われています。

主な栄養素 (100g当り)

カロリー: 約33kcal

カルシウム: 約38mg

カリウム: 約360mg

ビタミンC: 約120mg

鉄: 約1mg

▼ おすすめレシピ

ブロッコリーの肉炒め

健康効果

・ガン予防

・風邪の予防

・美容

・糖尿病

年間生産量

・約1800t(平成15年度) ※(注記)JA埼玉岡部管轄内のみ

・岡部町総作付面積埼玉県内第1位(平成13年度)

・岡部町総生産量埼玉県内第1位(平成14年度)

・岡部町総生産量全国第2位(平成14年度)

栽培スケジュール例

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

上下上下上下上下上下上下上下上下上下上下上下上下

春ブロッコリー
(春まき) ▲さんかく ▲さんかく ■しかく ■しかく → → ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる

秋ブロッコリー
(夏まき) ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる ▲さんかく ■しかく → → → ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる ●くろまる

※(注記)凡例 ▲さんかく:種まき期 ■しかく:植つけ期 →:栽培期 ●くろまる:収穫期

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