春風ファームで収穫した夏野菜たち

皆さんが春先から一緒に育てた野菜

いよいよ最後の収穫になりました

今回は、ナス&トマトを使用し、ご利用者と共に調理開始!!

(ナスの皮むき:手慣れたもんです♫)

(何ができるのか?気になるご利用者さん)

(玉ねぎ、ピーマンと夏野菜がたくさん)

(夏野菜ピザと、チーズとしらすピザ)

(焼き上がり!!思わずよだれが)

通常のように焼きすぎると固くなり、ご利用者が食べにくくなるので

少し蒸した方法を取りました

普段は食べ慣れないピザに「これなんよ!?」とご利用者さん

旬の野菜を美味しく食べれることが一番大切ですね

そんな当たり前を当たり前に実現できる介護事業所を目指しています!!