アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 / シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
(ちくま学芸文庫 ; [ミ26-1])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 筑摩書房 , 2021.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 527p : 挿図 ; 15cm |
目次/あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ | 予約/取寄 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [N]2F文庫 |
|
588.1/Mi47 | 1113735037 |
|
請求メモ | 予約/取寄 |
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| 別書名 | 原タイトル:Sweetness and power : the place of sugar in modern history |
|---|---|
| 一般注記 | 底本: Elisabeth Sifton Books, 1985 平凡社 1988年刊を文庫化したもの 叢書番号はブックジャケットによる 参考文献: p511-527 |
| 著者標目 | Mintz, Sidney Wilfred, 1922- 川北, 稔(1940-) <カワキタ, ミノル> 和田, 光弘(1961-) <ワダ, ミツヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:砂糖 NDLSH:イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 BSH:文化人類学 BSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:砂糖 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC9:588.1 NDC9:080 NDC10:588.1 NDLC:GG231 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0001039044 |
| ISBN | 9784480510488 |
| NCID | BC07267368 |