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ショクヒン キノウ ノ セイド ト カガク
食品機能の制度と科学 / 清水俊雄著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 同文書院 , 2006.4
本文言語 日本語
大きさ v, 152p ; 26cm
目次/あらすじ

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配架場所 巻 次 請求記号 資料番号 状 態 コメント 請求メモ 予約/取寄
[M]1階書庫
498.583/Sh49 1112989668
請求メモ 予約/取寄

書誌詳細を非表示

別書名 表紙タイトル:Regulatory science
その他のタイトル:Regulatory science on food function
一般注記 索引: p147-152
その他のタイトルは標題紙前ページによる
参考資料: 章末
著者標目 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ>
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
BSH:健康法
BSH:品質表示
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.583
書誌ID 0000835456
ISBN 4810313271
NCID BA76743050

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